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Gastronomie

Un podcast à dévorer quotidiennement !

Pourquoi les légumes ont-ils perdu leur goût au cours du XXème siècle ? Pourquoi certains produits surgelés sont meilleurs pour la santé que les produits frais ? Pourquoi les industriels utilisent-ils de l’huile de palme ? Quand et comment les couverts ont-ils été inventés ? Quelle est la différence entre le pesto et le pistou? Combien la France possède-t-elle réellement de fromages ? La vraie carbonara contient-elle de la crème fraîche ?

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